羊肉芹菜馅饺子怎么调馅好吃

  羊肉芹菜馅饺子的调馅方法如下:

  1.将羊肉切成小块,加入适量的酱油、料酒、姜末、葱末、盐和胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟。

  2.将芹菜洗净切成小段,放入开水中焯烫2分钟,捞出后切成小粒。

  3.把腌制好的羊肉放入食品加工机中,加入一些水和淀粉,逐渐搅拌成肉末。

  4.将芹菜粒和肉末混合在一起,加入葱末、姜末、盐和胡椒粉,搅拌均匀。

  5.根据个人口味加入调料,如酱油、醋、蚝油等,调出适合自己口味的馅料。

  6.将调好的馅料包入饺子皮中,蒸煮或煮熟即可享用。

  注意:羊肉调馅时不要加入太多的水,以免影响口感。要注意羊肉的腌制时间,过长会使羊肉变得过咸,影响口感。

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