腌羊肉前，可以先把羊肉切成块状，然后用盐、花椒粉、姜片、葱段、料酒等调料腌制30分钟。接下来，将腌好的羊肉块放入锅中，加入清水，放入一些葱姜和料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味。最后可以根据个人口味加入一些蔬菜和调料，再炖煮一段时间即可。
要控制食用量，因为羊肉属于温补性食物，过量食用可能引起上火，而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇，应减少食用白萝卜，或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜，但需注意烹饪方式和食用量。
