1. 环境：红薯在温暖湿润的环境中更容易生长甜度更高。
2. 品种：选择耐热、耐寒、抗病性好、品质优良的品种。
3. 养分：给红薯提供充足的水分和养分，可以使用有机肥料，增加土壤肥力，促进红薯生长和甜度提高。
4. 采收：在红薯成熟之后及时采收，以免过度成熟导致红薯变黄变苦。
5. 储存：储存红薯时，要保持相对湿度在80%左右，避免过度干燥或过度潮湿，以保持甜度。
6. 烹饪：烹饪时，可选用一些糖、蜂蜜、奶油等增加红薯的甜味，并且烹饪时间不宜过长，避免破坏红薯的甜味。
想要做出自然开花、甜软暄香的红薯开花馒头，核心是揉偏硬的面团、划深口醒发，用冷水上锅蒸就能成功。2发酵整形做生坯。冷水上锅开大火，水烧开后转中火蒸15分钟，蒸够时间后关火不要马上开盖，焖3分钟再掀锅盖，避免馒头遇冷回缩，这样开花自然、带着清甜红薯香的开花馒头就做好了。
