1. 滋阴润燥：雪梨和银耳皆具有滋阴润燥的功效，可帮助调理体内的阴阳平衡，缓解口干舌燥等症状。
2. 补气养血：排骨富含蛋白质、钙、铁等营养物质，能够补充人体所需的营养元素，起到补气养血的作用。
3. 健脑益智：银耳中含有多种氨基酸和微量元素，具有保护神经系统、改善记忆力的作用。
4. 清热解毒：雪梨具有清热解毒的功效，可帮助清除体内的热毒，缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状。
5. 养肺润肤：雪梨和银耳都有润肺的作用，能够帮助调理肺部功能，保持皮肤水润。
做好密封的雪梨银耳汤放在冰箱冷藏可以过夜饮用，未密封或已经出现变质的则不能喝。1.冰箱冷藏室的温度一般维持在0-4℃，这个低温环境能大幅减慢细菌、微生物的繁殖速度，把雪梨银耳汤装入干净密封的容器再放进去，既能避免和冰箱里其他食物串味，也能阻挡外界杂菌污染，放置12小时左右的过夜时间基本不会发生变质。
