土豆炒海带怎么做好吃

　　做土豆炒海带需要以下材料：

　　- 土豆 2个

　　- 海带 适量

　　- 葱姜蒜适量

　　- 盐 适量

　　- 鸡精 适量

　　- 生抽 适量

　　- 糖 适量

　　- 料酒 适量

　　- 植物油 适量

　　做法步骤：

　　1. 土豆去皮切成小块，海带洗净切成丝，葱姜蒜切末备用；

　　2. 热锅凉油，下入葱姜蒜煸炒出香味；

　　3. 加入土豆翻炒，炒至土豆变软；

　　4. 加入海带丝，再加入一些盐、鸡精、生抽、糖、料酒，翻炒均匀；

　　5. 倒入适量水（不要淹没食材，刚好能够浸没食材即可），盖上锅盖，中火煮10-15分钟，至土豆和海带都变软糯；

　　6. 打开锅盖，大火收汁，炒匀即可出锅。