芡实和茯苓都是中药材,二者搭配可以起到很好的治疗作用。
1.调节脾胃功能:芡实和茯苓都具有补脾益胃、健脾和胃的作用,能够促进肠胃消化吸收,缓解胃肠不适,减轻胃痛、消化不良等症状。
2.滋补养生:芡实和茯苓都含有多种营养成分,如蛋白质、碳水化合物、维生素等,能够滋补养生,增强体质。
3.祛湿利水:芡实和茯苓都具有祛湿利水的功效,能够促进尿液排出,帮助排除体内多余水分和毒素,改善水肿、腹泻等症状。
4.安神助眠:芡实和茯苓都具有安神助眠的作用,能够缓解焦虑、失眠等症状,促进睡眠。
芡实和茯苓的搭配可以起到清热解毒、养阴生津、健脾益气、祛湿利水等多种作用,对于缓解多种身体不适都有一定的帮助。

家庭炒制芡实,常用的干炒法全程中小火炒10-15分钟,药用常用的麸炒法全程中小火炒8-12分钟,可根据芡实颗粒大小微调炒制时间,炒好放凉即可使用或保存。先把铁锅烧干,确保锅里没有残留水分和油星,干炒直接把芡实全部倒入冷锅;麸炒要先下麦麸,小火炒出麦香之后再倒入芡实。
