海参怎么做营养高好吸收

　　海参是一种非常营养丰富的食物，其中含有大量蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质。海参的口感比较特殊，易于产生异味，如何制作让海参营养高好吸收呢？以下是一些方法：

　　1. 先将海参泡软，然后在热水中焯水去腥味。这样可以让海参更加鲜嫩，不仅口感好，而且容易消化吸收。

　　2. 将泡软的海参切成小块，和蔬菜一起炒或者煮汤，增加海参的营养价值。如炒菜时加入洋葱、蒜末等调味品，可以使其口感更加美味。

　　3. 浸泡海参的水可以用来煮汤或者做料理，这样可以保留海参的营养成分和味道。

　　4. 烤海参或者涮海参也是一种好的选择，烤海参可以减少异味，而涮海参则可以保持其鲜嫩口感。

　　5. 浸泡海参的时间也非常关键，建议用温水浸泡6-8小时，以充分软化海参。也要注意不要将海参泡太久，否则会影响其口感和营养成分。

　　海参的制作方法多样，但是不要加太多的油和盐，以免影响其营养价值。不同时期的人体状态不同，有的人可能需要上医生的建议。