吃大米为什么会长胖

　　吃大米本身并不会直接导致体重增加，但是如果摄入热量超过身体所需，就会导致能量积累，最终导致体重增加。大米是一种高碳水化合物食物，每100克大米含有约130千卡的能量，如果摄入过多，会提供大量的能量，导致能量过剩、脂肪堆积，从而导致体重增加。加工过的大米（如白米饭）所含的营养素比未加工的大米（如糙米）更少，同时GI值较高，易于消化吸收，也可能导致饱腹感较差，进而导致进食过量，最终导致体重增加。