鹌鹑蛋怎么好剥皮

　　鹌鹑蛋的剥皮方法如下：

　　1.将鹌鹑蛋放在热水中煮约2-3分钟，让蛋黄和蛋白凝固。

　　2.用勺子将蛋捞起，放在流动的自来水下冲洗一下。

　　3.在蛋壳的顶部和底部各剪一小口，然后用手轻轻按压蛋壳，把蛋壳推出蛋白和蛋黄，注意不要压碎蛋黄。

　　4.用手把蛋白和蛋黄轻轻地撕开，将蛋黄取出。

　　这样就可以将鹌鹑蛋剥皮了。