要做出粘稠的银耳汤，需要注意以下几点：
1. 使用新鲜的银耳：新鲜的银耳质地更加细腻，富含胶质，能够增加汤的粘稠度。
2. 煮的时间要充分：将银耳提前泡软后，用火慢慢煮，至少煮1个小时以上，这样可以充分提取银耳的胶质。
3. 添加适量的配料：可以适量添加糯米、山药、花生等具有粘性的食材，增加汤的粘稠度。
4. 最后加入适量的糖：在银耳汤煮好之后，最后加入适量的糖，搅拌均匀，可以提高汤的甜度和粘度。
要做出口感粘稠的银耳汤，需要耐心煮制，选择好的材料，并进行适当的调理。
1.基础材料准备要做出又脆又好吃的萝卜，先得挑对食材。选新鲜水灵的白萝卜或青萝卜，表皮光滑没斑点的最好，这样的萝卜水分足、口感脆。2.处理萝卜的关键步骤先把萝卜洗干净，别去皮！
