1. 冷藏：将腌制好的牛排放进密封的容器或食品袋中，放入冰箱的冷藏室保存。可保留3-5天。
2. 冷冻：将腌制好的牛排放入食品袋中，尽量压出空气，再放入冰箱的冷冻室保存。可保留3-6个月。解冻时将牛排放入冰箱解冻，不要在室温下解冻，以免细菌滋生。
温馨提示：腌制的牛排在24小时内食用，以免肉质变硬。
1.解冻和准备：先把速冻黑椒牛排从冰箱里拿出来，提前个把小时放到冷藏室慢慢解冻，要是着急的话，也可以用密封袋装着，泡在冷水里解冻，这样能快点儿。
