牛肉怎么炒好吃牛肉怎么煮

　　牛肉怎么炒好吃：

　　1. 选择好质量的牛肉，切成薄片或丝状。

　　2. 用生抽、料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制牛肉片20-30分钟。

　　3. 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜，爆香后加入牛肉翻炒。

　　4. 到炒至牛肉变色后加入调味料和蔬菜翻炒即可。

　　牛肉怎么煮：

　　1. 选择好质量的牛肉，切成块状或片状。

　　2. 锅中加水，水开后放入牛肉烫水，烫至8成熟后捞出过凉水。

　　3. 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜，爆香后加入牛肉翻炒。

　　4. 加入适量清水或汤，放入调味料和蔬菜，大火烧开后转小火煮30-40分钟即可。