五块猪排骨的热量根据不同的重量和烹饪方法会有所不同。每块猪排骨的热量大约为150-200卡路里左右。五块猪排骨的热量大约为750-1000卡路里。但烹饪方法和配料会对热量产生影响，例如油炸的猪排骨热量会更高。
选对部位锁好水，控制好煎制的火候和时间，煎出来的猪排就能外焦里嫩完全不会老。2、热锅凉油先煎封焦壳。
