1. 将冰冻的海参放入冰箱，让其自然解冻，这需要几小时或一夜的时间。
2. 将海参放入常温下的水中解冻，这需要较短的时间。需要保持水的温度不要过高，以免影响海参的口感和质量。
3. 如果时间紧迫，可以将海参放入微波炉中解冻。需要小心操作，以免海参被煮熟或受损。
4. 可以将海参放入保鲜袋中，放入流水下冲洗解冻，这也是一种较快的解冻方法，但需要注意水流的强度不宜过大。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
