猪耳朵怎么切大薄片

　　1.将猪耳朵清洗干净，去除杂毛和油脂。

　　2.将猪耳朵放入沸水中煮10分钟，再用清水冲洗干净。

　　3.将煮熟的猪耳朵晾凉后，用刀将其切成约1毫米厚的薄片。

　　4.切片时需将猪耳朵横向切割，从边缘开始。

　　5.切割时要保持手稳定，切割的速度要均匀，以确保切出的猪耳朵片大小均匀。

　　6.切完后，可在烤箱中烘烤10分钟，使其更加酥脆可口。