黄瓜虾仁炒饭的做法:
材料:
1个黄瓜
50克虾仁
2个鸡蛋
适量油
适量盐
适量米饭
做法:
1.将黄瓜切成小块,虾仁洗净备用。
2.将油热锅,炒香虾仁,再加入黄瓜一起翻炒。
3.打散鸡蛋,倒入锅中,炒匀。
4.加入盐调味,撒上少许葱花即可。
5.将黄瓜虾仁炒饭装在碗中,上面放上炒好的黄瓜虾仁即可。
4.快火翻炒:先把虾仁倒进去,开大火快速翻两下,让虾仁裹上蒜香,接着把油菜倒进去,撒小半勺盐,一点点糖提鲜,再来点白胡椒粉,翻炒个十来秒,别炒太久,油菜容易出水。