羊排骨怎么烧才好吃

　　以下是一个简单的羊排骨烧法，可以尝试一下：

　　材料：

　　- 羊排骨 500 克

　　- 洋葱 1 个

　　- 大蒜 3 瓣

　　- 生姜 一小块

　　- 豆瓣酱 1 汤匙

　　- 料酒 1 汤匙

　　- 生抽 1 汤匙

　　- 糖 1 茶匙

　　- 盐 适量

　　- 水 适量

　　做法：

　　1. 羊排骨洗净，切小块备用。

　　2. 洋葱切成大块，大蒜和生姜切成片备用。

　　3. 锅中加入适量油，烧热后加入洋葱、大蒜和生姜，翻炒几下。

　　4. 加入羊排骨，翻炒至表面变色。

　　5. 加入豆瓣酱、料酒、生抽和糖，翻炒均匀。

　　6. 加入适量水，水要淹过羊排骨。

　　7. 放入适量盐，大火烧开后转小火，盖上盖子煮至汤汁收干。

　　8. 最后可以加入一点胡椒粉提鲜。

　　烧好的羊排骨香浓味美，口感嫩滑，可以搭配米饭食用。