乌冬面热量低主要是因为它的主要成分是面粉和水，相比其他面条，如拉面、刀削面等，乌冬面由于没有加入油脂等高能量食材，所以热量较低。乌冬面口感清脆爽口，不会产生油腻感，也有助于减少摄入的热量。
同等生重条件下，黑米和普通精磨大米的热量非常接近，差距极小可忽略；同等重量煮熟状态下，黑米热量比大米更低。
