速冻饺子煮不熟可能是以下几个原因：
1. 煮水不够滚：煮饺子时，水要开得滚烫，如果水温不够高，饺子就容易煮不熟。
2. 饺子冻结时间过长：如果速冻饺子冻结时间太长，冰冻结构会变得更加坚硬，需要更长时间的煮沸时间才能煮熟。
3. 饺子太多：如果在一口锅中同时煮太多速冻饺子，水温会降低，饺子不容易煮熟。
4. 饺子皮过厚：一些速冻饺子在皮的制作过程中会使用过厚的面皮，这样的话煮的时候就会导致饺子不容易煮熟。
5. 煮的时间不够：有些人煮饺子时可能没有按照指示的时间煮，导致饺子不煮熟。
制作羊肉饺子时，不仅馅料调配关键，饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央，不宜过多以免难以捏合。通过精心包制，羊肉饺子不仅味道醇厚，其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。
