如果你的米饭还没有煮熟，可以继续将其煮熟直到变软。但如果煮熟的米饭已经凉了，你可以将其重新加热。以下列举几种方法：
1. 蒸：在蒸锅中放入米饭，加热至热气腾腾。
2. 微波炉：将米饭放入微波炉中，加热30秒至1分钟即可。
3. 平底锅：在平底锅中倒入少量水，加入米饭，盖上盖子，中火加热至热气腾腾。
4. 煮开水：在锅中烧开一些水，加入米饭，盖上盖子，中火加热至热气腾腾。注意不要加太多水，否则米饭会变得烂糊糊的。
想要让米饭快速变凉，通过增大散热面积配合通风、辅助降温的方法，最快三五分钟就能降到适口温度。2.把摊好米饭的平盘放到通风好的风口，比如开窗的窗边、开了低风挡的电风扇正下方，流动的空气会快速带走米饭散发出来的热量，正常分量的米饭十来分钟就能自然凉透。
