莲子红枣银耳汤的做法:
材料:莲子100克、红枣10个、银耳10克、冰糖适量、水适量。
步骤:
1. 将莲子洗净泡水去心,红枣去核洗净,银耳泡发切小块备用。
2. 锅中加水,放入莲子、红枣、银耳,大火煮沸。
3. 转小火,煮30分钟左右,加入适量冰糖即可。
功效:
1. 养心安神:莲子含有蛋白质和多种维生素,有养心安神的功效。
2. 调理气血:红枣是一种滋补品,能够调理气血,补血养颜。
3. 润肺止咳:银耳有润肺止咳的作用,能够缓解喉咙干燥、疼痛等症状。
4. 美容养颜:这道汤不仅能够调理身体,还有美容养颜的功效,能够滋润肌肤,增加皮肤弹性。

当然可以,银耳汤不放莲子完全没问题,不影响成品的风味和食用价值。2.不放莲子反而能贴合不少人的口味偏好,银耳本身软嫩胶糯,不放莲子整碗汤的口感会更统一顺滑,偏爱清甜纯润感受的人,只放银耳配冰糖或是加少量枸杞红枣,喝起来比加了莲子更清爽顺口。