制作方法：
1.将牛排从冰箱中取出，放置室温下回温15-30分钟，让牛排变得柔软。
2.将煎锅加热，加入少量橄榄油或黄油，待油热至冒烟时放入牛排，用中火煎2-3分钟，煎至表面金黄。
3.将牛排翻面，再煎2-3分钟。
4.如果你希望牛排煎得更熟一些，可以用锅铲压住牛排，使其与锅底充分接触。
5.将牛排取出，撒上盐和胡椒粉，食用时可以加上自己喜欢的调味料和蔬菜。
1.解冻和准备：先把速冻黑椒牛排从冰箱里拿出来，提前个把小时放到冷藏室慢慢解冻，要是着急的话，也可以用密封袋装着，泡在冷水里解冻，这样能快点儿。
