制作方法：
1.将牛排从冰箱中取出，放置室温下回温15-30分钟，让牛排变得柔软。
2.将煎锅加热，加入少量橄榄油或黄油，待油热至冒烟时放入牛排，用中火煎2-3分钟，煎至表面金黄。
3.将牛排翻面，再煎2-3分钟。
4.如果你希望牛排煎得更熟一些，可以用锅铲压住牛排，使其与锅底充分接触。
5.将牛排取出，撒上盐和胡椒粉，食用时可以加上自己喜欢的调味料和蔬菜。
制作一块美味的牛排，关键在于选材与调味。将牛排从冰箱取出后，室温下回温约30分钟，让其达到最佳烹饪状态。记住，烹饪牛排的艺术在于火候与时间的精准掌握，每一次尝试都是向完美迈进的一步。
