1、泡发海带：将干海带用清水洗净后泡发20-30分钟，待海带变软后沥干备用。
2、盐腌海带：将泡发好的海带放入盆中，撒上适量的盐，用手揉搓均匀，让海带吸收盐分，然后放入酱油和料酒中浸泡1小时至海带变脆即可。
3、拌海带：将盐腌好的海带切成小段，加入调料（如醋、葱姜蒜、辣椒等）拌匀后即可食用。
4、煮海带汤：将盐腌好的海带切成适当大小，放入清水中煮沸，加入适量调料（如盐、鸡精、胡椒等）和其他食材（如豆腐、蘑菇、肉类等）一起煮即可。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里，加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平，用剪刀沿着中间的梗剪开，分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦，切丝、切块或者炖汤都放心！
