新鲜鱿鱼存放在冷藏状态下。将新鲜鱿鱼放入保鲜袋中，挤出空气，然后放入冰箱中冷藏。如果需要长时间保存，则可以将其冷冻。在冷冻之前，将鱿鱼清洗干净，去除内脏和骨头，切成适当大小的块状，放入密封的冰箱袋中，然后放入冰箱中冷冻。冷冻鱿鱼在3个月内食用，以保持z佳的口感和质量。
1.泡发处理：干鱿鱼需提前用冷水浸泡12小时以上，中途换水2-3次去除盐分和杂质，确保彻底软化。2.馅料调制：将鱿鱼丁与韭菜、胡萝卜、香菇等时令蔬菜混合，按1:2比例搭配。蒸熟后趁热食用，鱿鱼弹牙、韭菜清香，搭配一碗小米粥更显鲜美。
