香菇炒油菜怎么做好吃

　　材料：

　　1. 香菇 100 克

　　2. 油菜 300 克

　　3. 姜蒜适量

　　4. 盐适量

　　5. 生抽适量

　　6. 鸡精适量

　　7. 食用油适量

　　做法：

　　1. 香菇切片待用。

　　2. 油菜切段，洗净备用。

　　3. 热锅加入适量的食用油，放入姜蒜煸炒出香味。

　　4. 加入香菇翻炒，炒至香菇散发出香味。

　　5. 加入油菜，炒至油菜变软。

　　6. 加入盐、生抽和鸡精，再次翻炒均匀即可。

　　提示：

　　1. 香菇可先用热水泡软，可以更好地入味。

　　2. 炒油菜时火不宜太大，以免炒糊。

　　3. 盐、生抽和鸡精的用量根据个人口味适量调整。