调理过的牛肉怎么烧

  以下是一道简单的调理过的牛肉烧法:

  原料:

  - 500克调理过的牛肉(可以用盐、胡椒粉、酱油腌制)

  - 2个洋葱

  - 2个胡萝卜

  - 2个土豆

  - 1个番茄

  - 2个大蒜瓣

  - 1片姜

  - 适量盐、胡椒粉、食用油、水

  步骤:

  1. 牛肉切块备用。

  2. 洋葱、胡萝卜、土豆切块备用。

  3. 番茄切小块备用。

  4. 大蒜切片,姜切片备用。

  5. 热锅冷油,加入大蒜和姜片煸炒出香味。

  6. 加入牛肉块煸炒至变色。

  7. 加入洋葱和番茄煸炒。

  8. 加入胡萝卜和土豆煸炒。

  9. 加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。

  10. 加入适量的水,烧开后转小火煮炖。

  11. 焖至牛肉和蔬菜煮烂,汤汁浓稠即可。

  12. 出锅装盘,上碗米饭,即可享用。

  温馨提示:可以根据个人口味加入适量的酱油或者其他调料。

牛肉怎么卤颜色变红色

牛肉怎么卤颜色变红色

1.选材与预处理:选新鲜牛腱子肉,筋肉相间,卤后口感紧实。若用牛腩,需修整表面肥油,避免卤后油腻。2.腌制上色:将牛肉放入盆中,加盐、料酒、红花椒、小茴香抓拌均匀,腌制3天以上。


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牛肉炖萝卜冰箱放多久

1.冷藏情况:要是把牛肉炖萝卜放冰箱冷藏室,温度大概在4℃左右,一般能放个2到3天。3.保存要点:不管是冷藏还是冷冻,都得用保鲜膜或者保鲜袋把牛肉炖萝卜包严实喽,防止串味儿。


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