1. 熬汤：将芹菜和其他温性的食材熬成汤，如生姜、红枣、黄豆等。
2. 拌菜：将芹菜切成小块，加入一些温性的佐料拌一下，如辣椒、葱姜等。
3. 炒菜：将芹菜与其他温性的食材一起炒，如木耳、豆腐、肉类等。
4. 沙拉：将芹菜和其他温性的食材一起做成沙拉，如鸡胸肉、鸡蛋、玉米等。
5. 煮粥：将芹菜和其他温性的食材一起煮成粥，如糯米、赤小豆、红枣等。
水少了芹菜一放进去温度降得快，焯出来容易蔫巴不脆。盐能让芹菜更入味，还能保持它的翠绿颜色；食用油就像给芹菜穿了层“保护衣”，能防止芹菜里的营养流失，焯出来颜色更鲜亮，口感也更脆。
