如果使用养生锅煮银耳汤，可以选择煮汤模式或者煲汤模式，时间可以根据个人口感和养生要求自行调整。一般建议选择高压煮或者普通煮，煮至银耳变软糯即可。加入其它食材时，也需要根据食材的特点和烹饪时间进行调整。
破壁机做银耳汤，带专用银耳羹/银耳汤模式的直接选对应模式，没有专用模式的选浓汤或五谷浆模式即可。1、专用模式是品牌专门针对银耳出胶调整的程序，加热时长和搅拌频率都适配银耳特性，打出来的银耳汤出胶充分、口感绵润，是做银耳汤的最优选择。
