将冰箱里的饺子拿出来，不需要解冻，放入沸水中，水量要足够，以饺子不沾底为宜。煮至水再次沸腾，加入适量的冷水，反复两次，共加水三次，煮至饺子浮起即可，大概需要 8-10 分钟。捞起放入碗内，配上调料即可食用。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
