海参可以和许多食材一起烧,常见的搭配包括:
1. 瘦肉:海参炖瘦肉、海参煲肉汤等。
2. 蔬菜:海参炒豆芽、海参煲菜汤等。
3. 粉丝:海参炖粉丝、海参烧豆腐粉丝等。
4. 鸡蛋:海参炒蛋、海参蒸蛋等。
5. 火腿:海参炖火腿、海参煮火腿粥等。
海参可以和多种食材搭配,只需根据自己的口味选择合适的组合即可。

1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质,尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大,可以纵向剖开成两半,这样更容易入味。这样海参既保留弹性,又吸饱了汤汁的鲜味。
