马铃薯可以通过观察它的颜色和质地来判断是否炒熟了。炒熟的马铃薯应该是金黄色的，外表酥脆，内部柔软，口感也更加香甜，而未炒熟的马铃薯则会带有生味，口感硬，颜色也较淡。可以用筷子或者刀子插入马铃薯中心检查是否熟透，如果轻松地插入并且没有阻力，就说明马铃薯已经炒熟了。
3.不同播种季节的整体周期也有区别，夏末秋初播种的马铃薯，播种后温度高、地温足，发芽速度快，整体从播种到开花不到40天就能完成；北方高海拔冷凉地区春季播种，温度回升慢，植株生长速度慢，整体往往需要60天以上才会开花。
