不吃蛋黄怎么处理

　　以下是不吃蛋黄时的一些处理方法：

　　1. 使用只有蛋白的食谱 - 比如说瑞士卷、蛋白煎饼、法式马卡龙等。

　　2. 替换蛋黄的成分 - 比如使用豆腐、牛奶、椰浆、燕麦、玉米淀粉等替换蛋黄的成分。

　　3. 使用蛋白打发 - 蛋白可以用来打发制作很多蛋糕或甜点，比如天使蛋糕和蛋白饼干。

　　4. 独立使用蛋黄 - 如果蛋黄跟其他的食材分开，你可以考虑使用蛋白或者其他替代品代替蛋黄。

　　不吃蛋黄并不意味着你无法享受美食，你可以通过创造性的料理方法来满足自己的味蕾。