香菜羊肉馅饺子怎么做好吃

　　材料：羊肉馅、香菜、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、芝麻油、水、饺子皮

　　步骤：

　　1.将羊肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、香菜末、芝麻油，搅拌均匀；

　　2.将饺子皮放在手心，取一勺馅料放在皮中央，然后将饺子皮对折揉成半月形；

　　3.将两边的皮朝中央对折，再用手指捏紧封口；

　　4.将饺子放入开水中，煮熟即可。

　　小贴士：

　　1.香菜切碎后加入馅料中，能够起到去膻味的作用，也可以提升馅料的口感；

　　2.在饺子皮上涂一层水，能够帮助饺子封口更加牢固；

　　3.煮饺子时，加入姜片和葱段，能够提鲜去腥味。