材料：
红蚶子，韭菜，姜蒜，盐，料酒，生抽，糖，香油
做法：
1.红蚶子洗净备用，韭菜洗净切段，姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，油热后加入姜蒜末爆香。
3.加入红蚶子翻炒，加入适量料酒烧开，炒至蚶子稍微变色。
4.加入切段的韭菜，煸炒均匀。
5.调入适量盐，加入生抽和糖翻炒均匀，再加入少量水煮开。
6.最后加入香油翻炒均匀即可上桌。
1.观察生长阶段：韭菜刚移栽或幼苗期时，根系还不发达，这时候浇人小便不能太频繁。3.考虑天气因素：天气热、蒸发量大的时候，韭菜对水分和养分的需求也大，这时候每隔5到7天浇一次人小便就行。
