干银耳怎么做好吃吃

　　干银耳是一种很健康的食材，它具有抗病毒、保护肝脏、降低胆固醇等多种功效。以下是一道简单的干银耳做法：

　　材料：

　　干银耳，胡萝卜，黑木耳，葱姜蒜，盐，生抽，鸡精

　　步骤：

　　1. 将银耳泡发，洗净后放入开水中焯烫2-3分钟，捞出备用。

　　2. 热锅加油，倒入葱姜蒜末爆香。

　　3. 加入切好的胡萝卜和黑木耳翻炒。

　　4. 再将焯烫好的银耳加入锅中，翻炒均匀。

　　5. 最后加入盐、生抽、鸡精等调味料炒匀即可。

　　温馨提示：

　　1. 干银耳一定要先泡发至完全软化后再做。

　　2. 炒制时不要加太多油，以免影响健康。