材料：
1.猪排骨/猪肋骨适量
2.可乐1罐
3.生姜适量
4.蒜适量
5.盐适量
6.酱油适量
7.料酒适量
8.白胡椒粉适量
9.油适量
做法：
1.将猪排骨/猪肋骨洗净备用。
2.将一小段生姜和几瓣蒜剁碎备用。
3.热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。
4.放入猪排骨/猪肋骨继续翻炒。
5.加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉。
6.将可乐倒入锅中，翻炒均匀。
7.大火烧开后，转小火焖煮20分钟左右，使排骨熟软而汤汁浓稠。
8.最后将汤汁收干，翻炒均匀即可。
9.装盘撒上一些葱花和香菜叶点缀即可。
小贴士：
1. 排骨要选瘦肉多的部位，这样口感会更好。
2. 油可以多放一些，排骨更容易入味。
3. 可乐要选瓶装或罐装的汽水，不要用塑料瓶装的可乐，因为其中的化学物质可能会对食材产生影响。
4. 焖煮的时间一定要充足，让排骨充分吸收汤汁的味道，烧至熟软即可。
