羊肉怎么做更补肾壮阳养胃的方法

  羊肉是一种滋补的食材,有着很好的补肾壮阳和养胃的功效。具体的做法如下:

  1. 红枣羊肉汤

  将羊肉切成小块,放入煲中加水煲煮,然后加入适量的红枣、枸杞、姜片等材料,煲至肉烂汤浓即可。

  2. 姜葱羊肉片

  将羊肉切成片后用盐、生粉腌制一会儿,然后用姜、葱爆炒,烹入适量的酱油和料酒,再加入少量的清水炒熟即可。

  3. 红烧羊肉

  将羊肉切成块,用水煮烫一下去血水,然后过油煸炒至表面焦黄,加入调料(生抽、老抽、盐、糖),加水烧开后转小火慢炖,焖至羊肉软烂,色香味俱佳即可。

  羊肉的做法很多,不同的做法也有不同的口感和功效,可以根据个人喜好和需要选择适合自己的做法。

红烧五花肉怎么做不柴?

红烧五花肉怎么做不柴?

1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花,得挑肥瘦相间、层次分明的,最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感,瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩,血水锁在里头,炖出来腥还柴。捞出来用温水冲,别用凉水激,不然肉质变硬,怎么炖都软不了。


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炒孜然羊肉怎么做

1.选肉与处理首选羊后腿肉或里脊肉,这两个部位肉质细嫩且脂肪分布均匀。转大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1汤匙生抽提鲜。


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