米饭当天吃完，放置过久会导致细菌繁殖，容易引起食物中毒。如果米饭放置时间在2-3个小时内，建议重新加热，超过3个小时就不建议再食用了。存放米饭的容器也要注意卫生，尽量不要用有异味的食品盒储存米饭。
煮三色糙米粥最合适的方法是提前泡发糙米，再搭配少量白米同煮，成品口感软糯不粗糙，营养流失也少。1备料泡发：根据食用量准备三色糙米，一人份准备50g左右就够，想要口感更软可以加20g左右的白大米或糯米混合。
