米饭当天吃完，放置过久会导致细菌繁殖，容易引起食物中毒。如果米饭放置时间在2-3个小时内，建议重新加热，超过3个小时就不建议再食用了。存放米饭的容器也要注意卫生，尽量不要用有异味的食品盒储存米饭。
1.热量密度差异：同等重量下，米饭和面条的热量其实差不多，煮熟后的米饭每100克约116大卡，面条则是107大卡左右，但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度：米饭的升糖指数（GI值）比面条高一点，吃完后血糖波动更明显，胰岛素分泌增加，理论上更容易囤脂肪。
