1.预热烤箱至170℃。
2.将榛子倒入烤盘中。
3.将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟。
4.每隔5分钟，取出烤盘，轻轻摇晃烤盘，使榛子均匀受热。
5.烤制至榛子表面变色并有淡淡的焦香味时取出。
6.待榛子冷却后，即可享用或保存。
注意事项：
1.烤制过程中，榛子可能会发生爆裂，所以烤制时一定要小心。
2.烤制时间要根据烤箱的大小和温度来调整，烤制过久会导致榛子变得苦涩。
3.烤制后的榛子要存放在干燥的地方，避免潮湿和变质。
给榛子开口用常见家用工具就能实现，批量处理或者少量现吃都有对应的简便方法。受热后榛子壳会自然膨胀裂开，没完全裂开的轻轻一掰就能打开，这种方法处理好的榛子还更香更脆，注意别调太高温度、烤太久，不然容易烤糊发苦。2热胀冷缩蒸锅开口。
