儿童肠炎的恢复时间因个体差异而不同。一般而言，轻度肠炎的恢复时间为3至5天，中度肠炎的恢复时间为1至2周，重度肠炎的恢复时间可能需要更长的时间。在治疗期间，建议患儿饮食清淡、多喝水，避免过度活动，按照医生建议进行药物治疗和康复锻炼，以促进肠胃的功能恢复。如果出现严重腹泻、高热、脱水等症状，应及时就医。
一般连续3~5天完全不吃饭，就可能引发胃黏膜脱落，具体时间会因个人胃部基础健康状况不同存在差异。如果完全不吃饭，胃部仍然会按照原有规律分泌胃酸，没有食物中和的胃酸会直接腐蚀胃黏膜的保护屏障，慢慢侵蚀黏膜本身，最终就会导致胃黏膜脱落。
