吃一顿红烧排骨的热量

排骨怎么能炖的软烂

想要把排骨炖得软烂脱骨，只要做好前期处理、选对火候搭配小技巧就能轻松做到。2.炖的时候控制好加水和火候，加一点调料软化纤维。想要排骨快速变软，可以加一小勺白醋，500克排骨放四分之一勺就够，不会吃出酸味，还能慢慢软化骨质和肉的纤维，比不放更容易炖烂。