鹅蛋和鸭蛋的营养成分相似，但存在一些细微的区别。下面是它们的主要营养区别。
1. 蛋白质含量：鸭蛋中的蛋白质含量稍高于鹅蛋，鸭蛋约为9.6克/个，而鹅蛋约为8.1克/个。
2. 脂肪含量：鹅蛋中的脂肪含量略高于鸭蛋，鹅蛋约为13.8克/个，而鸭蛋约为9.7克/个。
3. 胆固醇含量：鹅蛋的胆固醇含量要高于鸭蛋，鹅蛋约为619毫克/个，而鸭蛋约为200毫克/个。
4. 维生素含量：鸭蛋中的维生素A、维生素E和维生素K含量较高，而鹅蛋则富含维生素B1和维生素B2。
鸭蛋和鹅蛋都是优质的蛋类食品，它们都含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素等营养物质，人们可以根据自己的口味和需求来选择食用。但如果你需要控制胆固醇摄入量，建议选择鸭蛋。
鸭蛋是动物性的食物，膳食纤维应该是存在植物当中的。鸭蛋不是植物性的产物，鸭蛋里面是不含粗纤维的，也不含膳食纤维的。鸭蛋里面的营养成分蛋白质和磷脂及维生素A比较多，是非常有营养的食物。
