1. 将速冻汤圆从冰箱中取出,放入室温下自然解冻,不要用热水或微波炉加热,否则容易破皮。
2. 把汤圆放入沸水中,不能让汤圆叠在一起,不然会粘在一起。煮汤圆的锅要足够大,不宜装太多水,以免煮开后水溢出。
3. 慢慢搅拌汤圆,使其充分煮熟,煮至浮起并滚动。具体时间根据汤圆大小而定,一般3-5分钟左右。
4. 将汤圆捞出,用凉水冲一下,并沥干水分,不要使其过度沥干,否则容易破皮。
5. 煮好的速冻汤圆可以配合自己喜欢的糖浆、芝麻、糯米粉等搭配食用。
在家自制汤圆,不仅温馨有趣,还能根据个人口味灵活调整,让传统节日更加滋味满满。烧一锅水,待水沸腾后,轻轻放入汤圆,用勺子背面轻轻推动,防止粘连。自制汤圆,不仅享受了动手的乐趣,还能让家人品尝到满载爱意的传统美味。