大葱是一种非常健康的食材，可以多吃一些，但也要注意适量。建议每天食用一根左右的大葱就可以了，如果你喜欢吃更多的话，也可以适量增加。如果你有特殊情况（如消化不良、口腔溃疡等），那就需要根据自身情况来决定是否要吃大葱了。
想要大葱保存不容易坏，核心是做好预处理保持干燥，再根据存放时长选择合适的储存方式，处理得当可以放1~3个月都不腐坏不发糠。
