1. 选用新鲜的圆白菜，洗净后切成丝或块状。
2. 拌圆白菜时可以加入葱姜蒜末、辣椒粉、花椒粉、酱油、醋、糖、味精等调料，调味要均匀。
3. 在调料中加入适量的油，可以使拌圆白菜更加润滑，并且更容易入味。
4. 拌圆白菜的时间不宜过长，拌好后立即食用，这样口感更加鲜美。
5. 可以适当加入其他蔬菜，如胡萝卜丝、豆芽、黄瓜等，增加口感层次。
想要西红柿炒圆白菜酸甜开胃、圆白菜脆爽入味，抓好三个关键窍门就能炒得好吃。2炒制顺序不能乱，必须先炒西红柿出沙再放圆白菜。
