冻了的萝卜可以先解冻，然后可以切成片或丝，用来做凉拌菜、炒菜或者煮汤。也可以将解冻后的萝卜榨汁，喝萝卜汁。不过冷冻会导致萝卜的口感和营养价值下降，所以不要经常将其冷冻保存。
绿萝卜炒着吃要选嫩萝卜，切丝快炒，搭配简单调料更爽口。1.选材处理：挑表皮光滑、掂着沉的绿萝卜，这种水分足更脆。小贴士：萝卜丝别切太细，容易炒烂；醋要沿锅边淋，激发香气；喜欢辣的多放辣椒，爱吃酸的多加半勺醋。
