冻了的萝卜可以先解冻，然后可以切成片或丝，用来做凉拌菜、炒菜或者煮汤。也可以将解冻后的萝卜榨汁，喝萝卜汁。不过冷冻会导致萝卜的口感和营养价值下降，所以不要经常将其冷冻保存。
水果萝卜发苦主要是品种不纯、种植管理不当、储存不当三个原因造成的。还有不少不良商家会拿普通小萝卜冒充水果萝卜卖，本身就自带苦味。
