猪蹄下奶多的做法：
材料：猪蹄1只、生姜2片、红枣5颗、枸杞10粒、水适量。
步骤：
1. 将猪蹄洗净切块，放入沸水中烫烫水，捞出清洗干净备用；
2. 生姜切片备用；
3. 红枣洗净，枸杞泡水备用；
4. 将烫好的猪蹄放入锅中，加适量清水，放入姜片、红枣和枸杞，大火烧开后转小火炖煮1小时；
5. 炖煮好后加盐调味即可。
可以加入绿色蔬菜，如菠菜、小白菜等，增加营养丰富度。
整个猪蹄提前冻硬预处理后，顺着关节骨缝借力就能轻松剁开，操作省力又安全。2.找准下刀位置。3.借力劈开分块。
