猪肝的煮熟时间根据煮的方式和肝的大小而有所不同。煮熟的猪肝大约需要10-15分钟。以下是不同煮法的具体时间：
1. 水煮法：把猪肝切成薄片，放入沸水中，煮10-15分钟即可。
2. 炖煮法：把猪肝切成块状，与其他食材一起放入锅中，炖煮30分钟至1小时（时间取决于烹调的菜品）。
3. 烤煮法：把猪肝切成薄片，放在烤盘上，烤10-15分钟。
无论采用哪种煮法，猪肝都应该***煮熟，以杀死可能存在的细菌并确保食用安全。
猪肝汤鲜美滋补，但处理不当易发腥发柴。掌握以下三步，轻松煮出嫩滑不腥的猪肝汤。水沸后转中火，将猪肝逐片展开下锅，避免堆叠导致受热不均。此时猪肝中心呈淡粉色，口感最嫩。全程无需长时间炖煮，避免猪肝纤维收缩变硬。
