一碗米饭需要在电饭煲或蒸饭器中蒸煮20-30分钟左右才能熟透。具体时间取决于米的种类、品质、水的比例、环境温度等多种因素，因此建议根据自己的经验和实际情况掌握z佳的蒸煮时间。
1.热量密度差异：同等重量下，米饭和面条的热量其实差不多，煮熟后的米饭每100克约116大卡，面条则是107大卡左右，但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度：米饭的升糖指数（GI值）比面条高一点，吃完后血糖波动更明显，胰岛素分泌增加，理论上更容易囤脂肪。
