莲子百合银耳排骨汤的功效主要有以下几点:
1. 具有滋阴养颜的功效,可以补充人体所需的营养物质,提高免疫力,延缓衰老。
2. 莲子具有清热化痰、益脾祛湿、健胃和肾等功效,对肾虚、脾虚、痰湿等症有一定的疗效。
3. 百合具有清心润肺、益胃生津、滋阴降火等功效,对心火旺盛、口渴、虚热等症状有一定的缓解作用。
4. 银耳具有清热润肺、益胃生津、抗衰老等功效,对肺热干咳、口干、皮肤干燥等症状具有一定的治疗作用。
5. 排骨含有丰富的骨胶原蛋白及矿物质,可以促进骨骼生长和修复,增强身体的抵抗力和骨骼的强度。
莲子百合银耳排骨汤具有滋补养颜、清热润肺、益胃生津、抗衰老等多种功效,是一道营养美味的汤品。

2赶时间的时候可以用40~60℃的温水或热水泡发,高温能加快银耳吸水软化的速度,一般20~30分钟就能泡开下锅,只是这种方式泡出来的银耳,煮后的出胶效果会略逊于冷水泡发,仅适合应急用。
